Vino Tinto Ilustrado El Fabulista: Caja de 6 botellas

El Vino Tinto Ilustrado de Bodega El Fabulista es un vino elaborado con uva de variedad tempranillo, suave, redondo, sabroso con gusto largo y persistente, que ha permanecido en barricas de roble americano entre 6 y 7 meses.

Este vino tinto es más reposado pero todavía encontramos vestigios de juventud, emitiendo aromas contrapuestos y compaginando la fruta con la barrica de roble. Vemos un Samaniego más maduro que abraza las ideas de la ilustración y del teatro neoclásico. Una historia de ida y vuelta entre Álava y Madrid que le lleva a gestionar los problemas provinciales en la Corte, así como otros asuntos regionales de las vascongadas. En Madrid, tuvo una actividad literaria muy intensa, departiendo en las principales tertulias entre nobles y escritores.

FICHA DE CATA

TIPO DE VINO: Tinto.

VARIEDAD: Tempranillo.

ELABORACIÓN: Maceración carbónica.

CRIANZA: 6 meses. Barrica de roble americano.

NOTA DE CATA: Color rojo cereza brillante. Aroma fino y delicado, notas de vainilla con pinceladas de frutas rojas. En boca es muy suave, redondo y sabroso donde se reflejan claramente los sabores propios de la crianza con recuerdos de fruta. Con gusto largo y persistente.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC

MARIDAJE: Legumbres, verduras, entremeses, fiambres, carnes blancas, caza menor, asados de ternera, cordero, cerdo y quesos.