Menú Euskadi Gastronomika

Mínimo 2 personas

PARA EMPEZAR:

Cabezada de lomo de cerdo de caserío con AOVE arróniz

Pimientos verdes del país fritos con escamas de sal de Añana

SEGUNDOS PLATOS:

Chuleta de vaca de Álava de kilo a la brasa

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla de caserío

Patatas fritas de la Llanada

POSTRES A ELEGIR, ENTRE:

Cuajada de leche de oveja hecha en casa con miel

ó Torrija de crema al estilo de la abuela Luchy

ó Nuestra cazuela “Euskal Esnea” (arroz con leche)

ó Goxua en tarrito hermético a nuestra manera

ó Cremoso de queso con coulis de frambuesa y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona

Incluye pan. No incluye ni bebidas ni cafés.

32,35€

Precio por persona. Mínimo 2 personas. IVA incluido