Mínimo 2 personas
- PARA EMPEZAR:
- Cabezada de lomo de cerdo de caserío con AOVE arróniz
- Pimientos verdes del país fritos con escamas de sal de Añana
- SEGUNDOS PLATOS:
- Chuleta de vaca de Álava de kilo a la brasa (1 kilo para 2 personas)
- Ensalada de lechuga, tomate y cebolla de caserío
- Patatas fritas de la Llanada
- POSTRES A ELEGIR, ENTRE:
- Cuajada de leche de oveja hecha en casa con miel
- ó Torrija de crema al estilo de la abuela Luchy
- ó Nuestra cazuela “Euskal Esnea” (arroz con leche)
- ó Goxua en tarrito hermético a nuestra manera
- ó Cremoso de queso con coulis de frambuesa y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona
- 36,50€
- Precio por persona. Mínimo 2 personas. IVA incluido
