Mínimo 2 personas PARA EMPEZAR: Cabezada de lomo de cerdo de caserío con AOVE arróniz Pimientos verdes del país fritos con escamas de sal de Añana SEGUNDOS PLATOS: Chuleta de vaca de Álava de kilo a la brasa Ensalada de lechuga, tomate y cebolla de caserío Patatas fritas de la Llanada POSTRES A ELEGIR, ENTRE: Cuajada de leche de oveja hecha en casa con miel ó Torrija de crema al estilo de la abuela Luchy ó Nuestra cazuela “Euskal Esnea” (arroz con leche) ó Goxua en tarrito hermético a nuestra manera ó Cremoso de queso con coulis de frambuesa y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona Incluye pan. No incluye ni bebidas ni cafés. 32,35€ Precio por persona. Mínimo 2 personas. IVA incluido Carta 2020 Menú asador Vintage Carta de Vinos 2020 Descarga nuestra carta Descarga nuestros menús