Mínimo 2 personas
- Mini tarrito hermético de cuajada de higaditos de pato con compota de manzana de Villa-Lucía
- Carpaccio de novilla de la sierra de Cantabria con lascas de Idiazábal y helado de AOVE arróniz
- Sopa riojana con verduritas de la ribera y chorizo Km. 0
- Orejas de cerdo de caserío con salsa verde ligeramente picante
- Manitas de cerdo de caserío en salsa blanca al estilo de la abuela Luchy
- Asadurilla de cordero como la de toda la vida
- Callos con patas y morros de ternera de la Montaña Alavesa como siempre
- Postre a elegir, entre:
- Torrija con crema de la abuela Luchy
- ó Cuajada de leche de oveja hecha en casa con miel o arrope de vino
- ó Cremoso de queso con coulis de frambuesa y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona
- 47,20€
- Precio por persona. Mínimo 2 personas. IVA incluido
